Ladeneinrichtung verwendet schlesien

Um einen Metzger und einen Fleisch- und Wurstladen zu gründen, sollten Sie ihn zuerst ausrüsten. Welche Geräte, Möbel und Accessoires gelten im Shop mit Fleischergebnis?

Zunächst müssen Sie Kühlhäuser, Gefriergeräte und Kühlschränke kaufen, in denen Sie Fleischprodukte lagern und zum Verkauf anbieten. Es gibt viele Arten von Kühlhäusern, die im besten Interesse funktionieren: Theken, Regale, Kleiderschränke und Kühlvitrinen. Es ist auch mit Gefrierwerkzeugen, die Fleisch transportieren - darunter Standorte, Gefriergeräte, Inseln oder Gefriergeräte installiert. Ein tolles Programm, vor allem in kleineren Betrieben, ist der Kauf von Kühl- und Gefriergeräten, die als Lager für übergroße Warenmengen dienen.

Die zusätzliche Ware sollte nicht nur in der Komposition aufbewahrt werden, sondern eher in einer kleinen Lagerkammer im Verkaufsraum. Es ist unter der Ausstellung platziert, dank der es leicht ist, den Artikel in den Verkaufsregalen zu ergänzen. Sowohl der Versandschalter, an dem sich die Ware bewegt als auch verladen, ist nützlich. In wichtigeren Fleisch- und Wurstwarenläden ist es zusätzlich sinnvoll, den Kühlraum mit der üblichen niedrigen Temperatur zu gestalten, die die Waren lagern soll.

Die restliche Ausrüstung, die in der Metzgerei benötigt wird, ist Gewicht, scharfe Messer, Metzgerei und Hackmesser und eine Schneidemaschine. Die Waage sollte schwierig sein, plus eine übersichtliche Anzeige, so dass sowohl der Verkäufer als auch der Benutzer das Wägeresultat sehen können. Für das Schneiden von Fleisch mit Knochen ist ein Metzgerblock mit einem Häcksler erforderlich. Es gibt auch Messer zum Schneiden von Fleisch, und es lohnt sich nicht, sie zu bereuen. Ein guter Slicer sollte wiederum die Dicke des Pflasters regulieren. Idealerweise, wenn die Cuttermesser aus verchromtem Kohlenstoffstahl bestehen oder wir rostfrei waren. Solche Aufschnittmaschinen für Aufschnittmaschinen halten viele Jahre.

Darüber hinaus ist es hilfreich, sich auf Wunsch des Kunden einen Fleischwolf anzuschaffen, der Fleisch mahlt. Es gibt jedoch kein gewöhnliches Element der Ladenausstattung. Neben den aufgeführten Steuerungen sind sowohl die Steuer- kasse, Desinfektionsmittel, Wasch- und Insektizide, Behälter für die Produktlagerung als auch zusätzliche Ladenmöbel angegeben. Es ist auch nützlich, eine Klimaanlage zu installieren, die zur Aufrechterhaltung einer guten Temperatur im Verkaufsraum erwünscht ist - insbesondere im Sommer. Es gibt auch eine bedeutende Beleuchtung, die die Verkaufsergebnisse erheblich verbessern kann. Eine spezielle Beleuchtung betont die natürliche Farbe der in der Ausstellung vorgefundenen Körper und Wurstwaren.